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デニッシュパンのみやびです。素材にこだわり、時間をかけ、一本一本丁寧にパンを焼き上げています。自信を持っておすすめできる美味しさです。贈り物にも大変喜ばれています。 |
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厳選した良質の材料を使用し、微妙な量や温度を毎日調整しながら パン生地を作り、発酵させ、丁寧にひとつひとつ編み込みをしていきます。
約50分かけて、焼き上げます。オーブンからふっくらと、表面にじんわりバターを滲ませ、 いい香りを漂わせながらパンが顔を出します。
材料は小麦粉、イースト、砂糖・塩少々、水にバター、生クリームときわめてシンプルなものです。 しかし、材料の質にこだわり、天候・気温の微調整をし、熟練したパン職人が9時間かけて 作り上げることによって、みやびの「高級デニッシュパン」が出来上るのです。
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